Попсикл, то есть замороженное пюре из фруктов, — отличная альтернатива смузи. И спасение от летней жары.

В жару мы часто высматриваем в магазине мороженое не сливочное, а фруктовое, чтобы и сладким было, и освежало как замороженный сок. Однако эту радость можно устроить и в домашних условиях, причем без всяких химических добавок. Научитесь готовить крайне популярные сейчас фруктовые ледышки – попсиклы. А заодно попробуйте сделать попсиклы с другими ингредиентами, возможно, такого вы еще не пробовали, а зря. Вот вам 4 варианта вкусных идей.

Общие рекомендации: 

• Наполняя формочки для мороженого, не доливайте до краев примерно 7-10 мм, так как при замораживании масса увеличивается в размере.
• Если у вас нет специальных формочек для мороженого, можно использовать пластиковые или бумажные одноразовые стаканчики, формы для капкейков и желе, промытые стаканчики от йогуртов и даже большие формочки для льда.
• Вместо палочек можно взять пластмассовые ложки, картонные соломинки для напитков или обчистить веточки с дерева.
• Чтобы палочки держались ровно по центру мороженого и не падали, можно накрыть формочку фольгой, сделать посередине отверстие и продеть в него палочку.
• Чтобы легко вынуть мороженое из формочки, окуните ее на 10 секунд в горячую воду.

Клубника, апельсин и морковь

Полкило клубники взбей с тремя ст.л. сахара и соком половины лимона. Выдави сок из двух апельсинов и двух морковок. Формы наполни до половины клубничным пюре, сверху долей смесь соков — и в морозилку.

Попсикл из клубники и арбуза

 

 

Рецепт:

600 г мякоти арбуза
250 г клубники
4 ст. л. кленового сиропа
1\2 ч. л. ванильного экстракта

1. Соедините все ингредиенты в блендере и измельчить до однородной консистенции.
2. Распределите массу по формочкам для мороженого и уберите в морозилку на 30-45 минут. Достаньте, вставьте в каждую формочку палочки для мороженого и верните в морозилку еще минимум на 3,5 часа.

Попсикл из лайма, огурца и малины

 

Рецепт:

2 крупных огурца
1 небольшой лайм
горсть свежей малины
2-3 ст. л. кленового сиропа или меда
вода или лимонад

1. Измельчите огурец в кухонном комбайне и отожмите сок через сито или марлю (можно воспользоваться соковыжималкой). Выжмите сок из лайма.
2. Смешайте соки лайма, огурца и кленовый сироп или мед. При желании немного разбавьте смесь водой или лимонадом.
3. Наполните смесью формочки для мороженого наполовину (если сразу доверху наполнить формочки, то ягоды всплывут), добавьте несколько ягод малины и уберите в морозилку на 30 минут. Достаньте формочки, добавьте оставшиеся ягоды, заполните формочки доверху, не доливая до краев 7-10 мм, вставьте в массу палочки для мороженого и верните в морозилку еще на 3-4 часа.


Попсикл из дыни

Все просто: очистить дыню от семечек,разрезать, поместить в блендер, заморозить, съесть, повторить.

Ярко, поразительно вкусно и никакого сахара! После замешивания дыни в блендере и разливания можно добавить в формочки тонкие дольки клубники – так будет еще веселее и вкуснее.

При заморозке в ягодах и фруктах сохраняются витамины.

Текст: Дильдора Хусанова

Поделиться

О проекте

Podruga всегда рядом!

Женский блог Podruga.uz — это возможность узнать мир прекрасной половины человечества: как они живут, о чем думают, о чем мечтают, над чем работают. Мы надеемся, что портал станет виртуальным союзом целеустремленных, образованных, активных, позитивных девушек и женщин, которые знают, чего хотят от жизни и не боятся совершенствоваться. Проходите, располагайтесь и получайте удовольствие от прочитанного и увиденного.

Пишите нам по адресу: redaction@podruga.uz

Недавние посты

Новостная рассылка

Яндекс.Метрика